Es gibt Lebensmittel die sind köstlicher als andere und dann gibt es köstliche Lebensmittel, die noch besser werden, wenn man sie reibt, oder grillt, oder reibt und dann grillt. Eins davon ist: Käse! Leider neigen die auf diese Art zubereiteten Lebensmittel dazu exorbitant ungesund zu sein. Aber was soll’s, man muss es ja nicht jeden Abend essen (auch wenn man könnte 😉 ). Eine Sammlung köstlicher Rezepte hat die Amerikanerin MacKenzie Smith zusammengetragen (und erweitert diese Sammlung auch weiterhin) in ihrem Blog Grilled Cheese Social. Reinschauen und nachgrillen sehr zu empfehlen.